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面包品牌加盟店怎样合理安排运营黄金时间点?

作者:面包好了    发布时间:2019-09-14 16:05:47    

  很多人都觉得餐饮行业,早起晚归的很苦很累,都不愿意去选择餐饮类的项目去创业,事实上,并不是所有的餐饮行业都需要花费太多的时间,在店面开门营业上,比如早餐店大多集中在上午时分,夜宵烧烤摊则集中在晚上6点-凌晨2点的样子。面包加盟店的运营时间也并非从早上6点开始到晚上12点才结束,如何合理的安排面包品牌加盟店的运营时间主要还是看店面的客源集中消费的时间。

  面包品牌加盟店属于西式烘焙快餐店,所面对的主要消费人群是学生、上班族以及年轻人,所以在中国的大部分面包加盟店,都是处在商圈和学校周边,因为这两类地方都是聚集了学生和年轻人的地方。学生的消费时间大致在中午到下午放学之后这个时间段,所以学校周边的可以相对的将运营时间调整在这个时间段,而商圈则集中在11点之后一直到晚上10点左右,相对学校周边的面包加盟店运营时间会稍微久点。

  当然,面包品牌加盟店安排运营时间不仅仅只是参考店所处的位置,还要考虑加盟店卖的产品种类。有的面包品牌加盟店仅仅只是卖面包吐司这类西式快餐,而有的加盟店会在面包基础上再卖一些粥点早餐,有的面包加盟店会卖一些烧烤类食品,甚至部分加盟店还会上一些米饭之类的正餐,像这种情况下就不能只看所处位置的消费群体了。